커피 교육

과정명 Brewing Course - Basic / Advanced
총 과정 시간 12 / 24 시간
훈련수준 초 / 중급 수준
대상자격
  • Brewing 에 관심이 있고, 커피를 좋아하시는 분
  • 다양한 커피 맛을 알고, 추출하고 싶은 분
  • 커피하우스를 운영하거나 바리스타로 근무하고 있는 분
브루잉
과정명 Roasting Course - Basic / Advanced
총 과정 시간 16 + α / 32 + α 시간
훈련수준 중 / 고급 수준
대상자격
  • Roasting 에 관심이 있고, 커피를 좋아하시는 분
  • 커피의 무한한 향과 맛을 알고, 그 맛과 향을 살리는 로스팅을 하고 싶은 분
  • 로스터리 하우스를 운영하거나 로스터로 근무하거나 앞으로 하고 싶은 분
로스팅
과정명 Sensory Course - Basic / Advanced
총 과정 시간 12 + α / 24 + α
훈련수준 초 / 중급 수준
대상자격
  • 커피에 관심이 있고, 커피를 좋아하시는 분
  • 내 미각과 후각(관능)의 능력을 이끌어 올리고 싶으신 분
  • 다양한 커피 맛과 향을 알고, 그 원인과 분석을 하고 싶은 분
  • 커피하우스를 운영하거나 바리스타로 근무하고 있는 분
  • 미래의 국제커피감별사(Q Arabica Grader)를 따고 싶으신 분
센서리